Dagens mellis

Det finns lika många alternativ som det finns människor, men proteinfluff är ett gott mellis, hur man än gör. 

Jag brukar göra så här:

- Ner med frysta bär i en bunke. 

Ett gäng..brukar ta "lagom" mängd..Sorten spelar mindre roll. Ta någon som du gillar. Det brukar vara bra. Tina dom lite i micron, inte så det blir blöta och blaskiga utan endast tar bort frysskorpan, ca 30 sekunder. 

- Vispa

Nu upptäcker du att det hade underlättat att ta den vispen som vispar själv och inte en som du måste stå och hålla hela tiden. 

- Vippa försiktigt ner proteinpulver. 

Jag brukar använda mig av vassle protein, eftersom det är i regel det enda som jag har hemma. Vilket underlättar valet av protein. Mängden brukar ligga omkring en deciliter. Försiktigt sa jag, annars så dammar det ner hela köket. 

- Lite vatten skall också ner i bunken. 

Ca en knapp halv dl brukar vara lagom. Tar man för mycket så blir det att äta med sugrör. Då kan man kompensera genom att hälla ner lite mer proteinpulver.

- Låt vispa

Låt det stå ca 5 minuter. 

- In i frysen

In med rasket i frysen i ca 10 minuter. 

- Vispa igen

Vispa på hög hastighet ett par minuter och det fluffar till sig rejält.  

- Ät

Man kan garnera lite med ytterligare frysta bär på toppen, eller kanske lite kokosflingor. Det brukar se sött ut på Instagram

/Marcus